老年人养胃的食物包括易消化、富含营养且对胃黏膜有保护作用的食物。推荐的食物有山药、南瓜、小米粥、白萝卜、香蕉等，这些食物能够缓解胃部不适，促进消化功能。

1. 山药：山药含有丰富的黏液蛋白，能够保护胃黏膜，减少胃酸对胃壁的刺激。山药中的淀粉酶有助于促进消化，适合老年人食用。可以将山药蒸熟后直接食用，或者与小米一起煮成粥，既营养又易于消化。

2. 南瓜：南瓜富含膳食纤维和维生素A，能够促进胃肠蠕动，帮助消化。南瓜中的果胶成分可以保护胃黏膜，减少胃酸对胃壁的伤害。老年人可以将南瓜蒸熟后食用，或者做成南瓜粥，既软糯又养胃。

3. 小米粥：小米粥是传统的养胃食物，含有丰富的B族维生素和膳食纤维，能够促进消化，减轻胃部负担。小米粥易于消化吸收，适合老年人食用。可以在小米粥中加入红枣或山药，增加营养。

4. 白萝卜：白萝卜含有丰富的维生素C和膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，帮助消化。白萝卜中的芥子油成分可以促进胃液分泌，帮助消化。老年人可以将白萝卜煮汤或蒸熟后食用，既清淡又养胃。

5. 香蕉：香蕉富含钾和膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，帮助消化。香蕉中的果胶成分可以保护胃黏膜，减少胃酸对胃壁的刺激。老年人可以将香蕉作为餐后水果食用，既方便又养胃。

老年人养胃的食物应选择易消化、富含营养且对胃黏膜有保护作用的食物，如山药、南瓜、小米粥、白萝卜、香蕉等。这些食物能够缓解胃部不适，促进消化功能，帮助老年人维持良好的胃部健康。通过合理搭配这些食物，老年人可以更好地保护胃部健康，减少胃部不适的发生。