吃高蛋白食物过敏身上痒可以通过抗过敏药物缓解症状，如氯雷他定、西替利嗪、地塞米松，同时避免再次接触过敏原。高蛋白食物过敏是由于免疫系统对食物中的蛋白质产生异常反应，导致组胺释放，引起皮肤瘙痒、红肿等症状。

1.高蛋白食物过敏的原因主要与免疫系统异常有关。当摄入高蛋白食物如鸡蛋、牛奶、海鲜等，免疫系统误将其识别为有害物质，释放大量组胺，导致皮肤出现瘙痒、红斑、荨麻疹等症状。过敏反应还可能伴随呼吸道水肿、胃肠道不适等。

2.抗过敏药物是缓解症状的有效方法。口服抗组胺药如氯雷他定、西替利嗪可以抑制组胺的作用，减轻瘙痒和红肿。对于严重过敏反应，医生可能会建议使用糖皮质激素如地塞米松，以快速控制炎症。外用药物如炉甘石洗剂也能缓解局部瘙痒。

3.避免接触过敏原是预防复发的关键。通过过敏原检测明确具体过敏食物，并在日常生活中严格避免摄入。对于常见的高蛋白过敏食物如鸡蛋、牛奶、坚果等，需仔细阅读食品标签，避免误食。

4.饮食调整有助于降低过敏风险。选择低敏食物如大米、蔬菜、水果等，减少高蛋白食物的摄入量。适量补充维生素C和益生菌，有助于增强免疫系统功能，减少过敏反应的发生。

5.如果症状严重或持续不缓解，需及时就医。医生会根据具体情况制定个性化的治疗方案，必要时进行脱敏治疗，以降低对高蛋白食物的过敏反应。

吃高蛋白食物过敏身上痒需要综合治疗，包括药物缓解、避免过敏原、饮食调整等。通过科学管理和积极预防，可以有效控制症状，提高生活质量。如果症状严重或频繁发作，建议及时就医，接受专业治疗，确保健康安全。