老人可以通过食用富含钾、镁、钙的食物以及富含膳食纤维的食材来快速降低血压。香蕉、菠菜、燕麦等食物有助于调节血压，同时减少盐分摄入也是关键。

1.富含钾的食物：钾能够帮助身体排出多余的钠，从而降低血压。香蕉、橙子、土豆等食物富含钾，适合老年人日常食用。钾的摄入有助于平衡体内的电解质，减少血管压力。

2.富含镁的食物：镁有助于放松血管，改善血液循环。菠菜、杏仁、黑巧克力等食物富含镁，适量摄入可以帮助降低血压。镁的补充还能缓解肌肉紧张，减少心血管负担。

3.富含钙的食物：钙对于维持正常的血压水平至关重要。牛奶、酸奶、豆腐等食物富含钙，老年人适量摄入有助于稳定血压。钙的补充还能增强骨骼健康，预防骨质疏松。

4.富含膳食纤维的食物：膳食纤维有助于降低胆固醇，改善心血管健康。燕麦、全麦面包、豆类等食物富含膳食纤维，适合老年人食用。膳食纤维的摄入还能促进肠道健康，预防便秘。

5.减少盐分摄入：高盐饮食是导致高血压的主要原因之一。老年人应减少加工食品、腌制食品的摄入，选择低盐或无盐的调味品。控制盐分摄入有助于降低血压，减少心血管疾病的风险。

通过合理搭配富含钾、镁、钙的食物以及富含膳食纤维的食材，老年人可以有效降低血压，同时减少盐分摄入也是关键。坚持健康的饮食习惯，结合适量的运动，能够帮助老年人维持稳定的血压水平，预防心血管疾病的发生。