晚期肝癌患者应选择易消化、营养丰富的食物，如粥类、蒸蛋、豆腐等，以减轻胃肠负担并维持营养摄入。饮食需注意低脂、高蛋白、高维生素，避免辛辣、油腻和过硬食物，具体可参考以下建议。

1. 粥类食物如小米粥、南瓜粥、燕麦粥，富含碳水化合物和膳食纤维，易于消化吸收，同时能为患者提供充足的能量。

2. 蒸蛋、水煮蛋、蛋花汤等蛋类食物，蛋白质含量高，且质地柔软，适合消化功能较弱的患者食用。

3. 豆腐、豆浆等豆制品，富含植物蛋白和钙质，质地细腻，易于消化，可作为优质蛋白质来源。

4. 蔬菜如菠菜、胡萝卜、冬瓜，可蒸煮或打成泥状，富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力。

5. 水果如香蕉、苹果、梨，可榨汁或蒸熟食用，提供维生素和膳食纤维，促进肠道蠕动。

6. 鱼类如鳕鱼、鲈鱼，蒸煮后质地柔软，富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，有助于减轻炎症反应。

7. 避免油炸、烧烤、辛辣食物，以免刺激胃肠道，加重消化负担。

8. 少量多餐，每日可分5-6次进食，避免一次性摄入过多食物，减轻胃肠压力。

晚期肝癌患者饮食应以易消化、营养均衡为核心，结合个体情况调整，必要时可咨询营养师制定个性化饮食方案，确保患者获得足够的营养支持，提高生活质量。