老年人脑萎缩的表现症状包括记忆力减退、认知功能下降、情绪波动、语言障碍和行动迟缓等。治疗方面需结合药物治疗、生活方式调整和康复训练，具体包括使用胆碱酯酶抑制剂、抗抑郁药物、营养补充、适量运动和认知训练等。

1.记忆力减退是脑萎缩的常见症状，表现为近期记忆明显下降，忘记日常事务或重复提问。药物治疗可使用多奈哌齐或加兰他敏，帮助改善记忆功能。同时，建议老年人通过记忆训练，如背诵诗歌或使用记事本，延缓记忆力衰退。

2.认知功能下降表现为判断力、理解力和解决问题的能力减弱。药物治疗可考虑使用美金刚或卡巴拉汀，帮助提升认知能力。生活方式上，建议老年人参与社交活动、阅读书籍或进行益智游戏，以保持大脑活跃。

3.情绪波动是脑萎缩的另一表现，患者可能出现焦虑、抑郁或易怒等情绪问题。抗抑郁药物如舍曲林或氟西汀可用于缓解情绪症状。心理疏导和家庭支持也至关重要，家人应多陪伴和沟通，帮助老年人保持积极心态。

4.语言障碍表现为找词困难、表达不清或理解力下降。语言康复训练是改善语言功能的有效方法，可通过与治疗师进行对话练习或使用语言训练软件。药物治疗方面，可考虑使用利斯的明，帮助改善语言能力。

5.行动迟缓是脑萎缩的晚期表现，患者可能出现步态不稳、动作缓慢或平衡能力下降。物理治疗和康复训练是改善行动能力的关键，可通过平衡训练、步态练习和肌肉力量训练进行干预。药物治疗可考虑使用多巴胺类药物，帮助改善运动功能。

老年人脑萎缩的症状多样，需结合药物治疗、生活方式调整和康复训练进行综合干预。早期识别和干预有助于延缓病情进展，改善生活质量。家人和社会应给予老年人更多关爱和支持，帮助他们积极应对脑萎缩带来的挑战。