老人养胃可以选择易消化、富含营养的食品，如小米粥、山药、猴头菇等，同时避免刺激性食物。养胃的关键在于选择温和、易吸收且有助于修复胃黏膜的营养品。小米粥富含碳水化合物和膳食纤维，易于消化，能够缓解胃部不适。山药含有粘液蛋白，有助于保护胃黏膜，促进消化功能。猴头菇具有健脾养胃的功效，能够增强胃部免疫力，改善消化功能。此外，老年人还可以适量食用南瓜、燕麦等富含膳食纤维的食物，有助于促进胃肠蠕动，预防便秘。

1.小米粥：小米粥是传统的养胃食品，富含碳水化合物和膳食纤维，易于消化吸收，能够缓解胃部不适，特别适合老年人食用。煮粥时可以加入少量红枣或枸杞，增加营养价值。

2.山药：山药含有丰富的粘液蛋白，能够保护胃黏膜，促进消化功能。老年人可以将山药蒸熟后直接食用，或者加入粥中，既美味又养胃。

3.猴头菇：猴头菇具有健脾养胃的功效，能够增强胃部免疫力，改善消化功能。老年人可以将猴头菇炖汤或炒菜食用，既营养丰富又易于消化。

4.南瓜：南瓜富含膳食纤维和维生素A，能够促进胃肠蠕动，预防便秘。老年人可以将南瓜蒸熟后直接食用，或者加入粥中，既美味又养胃。

5.燕麦：燕麦富含膳食纤维和蛋白质，能够促进胃肠蠕动，预防便秘。老年人可以将燕麦煮成粥或加入牛奶中食用，既营养丰富又易于消化。

老人养胃需要选择温和、易吸收且有助于修复胃黏膜的营养品，如小米粥、山药、猴头菇、南瓜和燕麦等，同时避免刺激性食物，保持饮食规律，有助于改善胃部健康，预防胃部疾病。