急性肠胃炎可以通过药物治疗、饮食调整和休息缓解疼痛和呕吐感，通常由病毒、细菌感染或食物中毒引起。药物治疗包括止吐药、解痉药和抗生素，饮食上选择清淡易消化的食物，如米汤、白粥和蒸苹果，同时保持充足休息。

1、药物治疗是缓解急性肠胃炎症状的关键。止吐药如甲氧氯普胺可以有效减少呕吐感，解痉药如匹维溴铵能够缓解肠道痉挛引起的疼痛，抗生素如诺氟沙星适用于细菌感染引起的肠胃炎，但需在医生指导下使用。

2、饮食调整对恢复肠胃功能至关重要。急性期应避免油腻、辛辣和难消化的食物，选择米汤、白粥等流质食物，有助于减轻肠胃负担。蒸苹果富含果胶，能够吸附肠道毒素，缓解腹泻症状。随着症状改善，可逐渐添加蒸蛋、软面条等半流质食物。

3、休息对急性肠胃炎的恢复不可或缺。卧床休息可以减少身体消耗，促进肠胃修复。避免剧烈运动和过度劳累，保持心情平和，有助于加快康复进程。适当补充水分和电解质，如口服补液盐，可以预防脱水。

4、预防措施对避免急性肠胃炎复发至关重要。注意饮食卫生，避免食用生冷、不洁食物，饭前便后洗手。定期消毒餐具和厨房用具，保持室内空气流通。避免与急性肠胃炎患者共用餐具，减少交叉感染风险。

5、中医调理可以作为辅助治疗手段。艾灸足三里穴位能够缓解肠胃不适，按摩腹部可以促进肠胃蠕动。中药如藿香正气水具有化湿和胃的功效，但需在中医师指导下使用。适当饮用姜茶可以温胃止呕，缓解恶心症状。

急性肠胃炎患者应密切关注病情变化，若症状持续加重或出现高热、血便等情况，需及时就医。通过药物治疗、饮食调整和休息，大多数患者可在数日内缓解症状。保持良好的生活习惯和饮食卫生，可以有效预防急性肠胃炎的复发。