急性胃炎和慢性胃炎的症状可通过发病速度、持续时间及表现进行区分，治疗需根据病因和症状采取相应措施。急性胃炎通常表现为突发性上腹疼痛、恶心、呕吐，症状持续数小时至数天，可能由药物、酒精、感染或应激引起，治疗包括药物缓解症状、调整饮食、避免诱因。慢性胃炎症状较隐匿，表现为长期上腹不适、消化不良、食欲减退，可能由幽门螺杆菌感染、长期药物使用或自身免疫引起，治疗需针对病因，如根除幽门螺杆菌、调整生活方式、长期饮食管理。

1、急性胃炎的症状与治疗

急性胃炎起病急骤，常见症状包括剧烈上腹疼痛、恶心、呕吐，部分患者可能伴有发热或腹泻。病因多与刺激性物质如酒精、药物、细菌或病毒感染有关。治疗以缓解症状为主，可使用抗酸药如奥美拉唑、H2受体拮抗剂如雷尼替丁，以及胃黏膜保护剂如硫糖铝。饮食上需避免辛辣、油腻食物，选择清淡易消化的食物如米粥、面条，同时避免饮酒和服用非甾体抗炎药。若症状严重或持续不缓解，需及时就医。

2、慢性胃炎的症状与治疗

慢性胃炎症状较为隐匿，常见表现为长期上腹隐痛、饱胀感、食欲减退，部分患者可能出现贫血或体重下降。病因多与幽门螺杆菌感染、长期药物使用如非甾体抗炎药、自身免疫性疾病或胆汁反流有关。治疗需针对病因，如根除幽门螺杆菌可采用三联疗法质子泵抑制剂+两种抗生素，调整生活方式如戒烟、戒酒，饮食上选择低脂、低糖、高纤维食物如燕麦、蔬菜，避免过冷过热食物。定期随访和胃镜检查有助于监测病情进展。

急性胃炎和慢性胃炎的症状和治疗各有特点，需根据具体病因和表现采取针对性措施，急性胃炎以快速缓解症状为主，慢性胃炎则需长期管理和病因治疗，无论哪种类型，及时就医和遵循医嘱是确保治疗效果的关键，同时调整饮食和生活方式有助于预防病情复发和进一步恶化。