急性肠胃炎恢复期可以吃清淡易消化的食物，如米粥、面条和蒸蛋，避免油腻、辛辣和生冷食物，逐步恢复正常饮食。急性肠胃炎刚恢复时，肠胃功能尚未完全恢复，需要选择对胃肠道刺激小的食物，同时注意补充水分和电解质，避免加重肠胃负担。

1、米粥：米粥是急性肠胃炎恢复期的理想选择，易于消化且能提供能量。可以选择白米粥或小米粥，煮至软烂，避免加入过多调味料。米粥中的碳水化合物能为身体提供能量，同时不会对肠胃造成负担。

2、面条：清汤面条也是恢复期的好选择，面条容易消化，汤水可以补充水分。可以选择细面条或龙须面，煮至软烂，汤水要清淡，避免油腻。面条中的碳水化合物和少量蛋白质有助于恢复体力。

3、蒸蛋：蒸蛋富含优质蛋白质，易于消化吸收，适合恢复期食用。蒸蛋时可以加入少量盐，避免加入过多调味料。蒸蛋中的蛋白质有助于修复受损的肠胃黏膜，促进恢复。

4、香蕉：香蕉富含钾和易消化的碳水化合物，有助于补充电解质和能量。可以选择成熟的香蕉，避免未成熟的香蕉，以免引起肠胃不适。香蕉中的钾有助于维持电解质平衡，促进肠胃功能恢复。

5、苹果泥：苹果泥富含膳食纤维和维生素，有助于改善消化功能。可以选择成熟的苹果，去皮后捣成泥状，避免加入糖或其他调味料。苹果泥中的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，改善消化功能。

6、白面包：白面包容易消化，可以提供能量。可以选择无油无糖的白面包，避免全麦面包或其他含有大量纤维的面包。白面包中的碳水化合物能为身体提供能量，同时不会对肠胃造成负担。

7、清蒸蔬菜：清蒸蔬菜如胡萝卜、南瓜等，富含维生素和矿物质，易于消化。可以选择易消化的蔬菜，清蒸至软烂，避免加入过多调味料。清蒸蔬菜中的维生素和矿物质有助于促进肠胃功能恢复。

8、酸奶：酸奶富含益生菌，有助于恢复肠道菌群平衡。可以选择无糖或低糖的酸奶，避免加入果粒或其他添加剂。酸奶中的益生菌有助于改善肠道菌群，促进肠胃功能恢复。

急性肠胃炎恢复期的饮食应以清淡、易消化为主，逐步恢复正常饮食，避免油腻、辛辣和生冷食物，同时注意补充水分和电解质，促进肠胃功能恢复。通过合理的饮食调整，可以帮助肠胃逐渐恢复正常功能，避免病情反复。