如果白细胞偏高，可以适量食用大蒜。大蒜中的硫化物确实具有一定的抗菌作用，但它并不会直接导致白细胞数量的变化。白细胞升高通常是身体应对感染或其他病理情况的自然反应，与食用大蒜没有直接关系。

1、大蒜的影响：大蒜虽然有抗菌的特性，但对于白细胞增多的情况并没有直接影响。大蒜中的活性成分主要通过增强免疫系统来帮助身体抵御感染，而不是直接影响白细胞的数量。

2、消化系统的考虑：如果白细胞升高是由于感染或其他疾病导致的，患者的消化功能可能会减弱。在这种情况下，大蒜的辛辣和刺激性可能会加重胃肠道的不适感，影响病情的恢复。所以，尽管大蒜有益健康，白细胞高的患者在消化不适时应谨慎食用。

3、生活方式的调整：在白细胞升高的情况下，保持良好的生活习惯是非常重要的。充足的休息、避免过度劳累、保持良好的睡眠都是帮助身体恢复的关键因素。同时，均衡的饮食和适度的运动也有助于提高免疫力和促进身体的康复。

白细胞升高时适量食用大蒜是可以的，但需要根据自身的消化状况进行调整。更为重要的是，关注整体的生活方式和健康习惯，以便更好地支持身体的恢复。如果有任何疑虑，建议咨询专业的医疗人员以获得更为个性化的建议。