在化疗期间，选择合适的坚果可以帮助提升白细胞水平。核桃、腰果、杏仁、花生和松子等坚果因其丰富的营养成分，能够在一定程度上支持机体的造血功能。然而，坚果的摄入只能作为辅助措施，不能替代化疗药物的治疗作用。

1、核桃：核桃中富含蛋白质和维生素E，这些成分有助于促进骨髓的造血功能，帮助提升白细胞水平。适量食用核桃不仅能补充营养，还可能改善化疗期间的食欲不振。

2、腰果：腰果提供丰富的镁元素，镁是红血球的重要成分之一，能够帮助增强红血球数量，提高血液的携氧能力。虽然腰果有助于提供能量，但要注意适量，以免过多脂肪摄入导致肥胖。

3、杏仁：杏仁中的类黄酮化合物具有抗氧化活性，可以帮助减轻化疗药物引起的氧化应激反应，从而减少白细胞下降的风险。杏仁还有一定的镇静作用，能缓解化疗带来的不适感，但过量食用可能导致消化不良。

4、花生：花生富含膳食纤维和不饱和脂肪酸，有助于促进肠道蠕动，改善化疗后便秘的情况，也能增加饱腹感，防止因食欲减退导致的营养不良。

5、松子：松子中含有多种氨基酸和微量元素，尤其是铁元素，对合成血红蛋白非常重要，能帮助预防贫血。因为松子热量较高，减肥人群需谨慎食用。

在化疗期间，患者应定期监测血常规，以便及时发现并处理白细胞降低的问题。如果需要，可以在医生的指导下使用药物如鲨肝醇片或地榆升白片来帮助提高白细胞水平。饮食调整只是辅助手段，任何变化都应该在专业医疗人员的建议下进行。