如果你的空腹血糖值达到6.83 mmol/L，这表明血糖水平有些偏高。面对这种情况，不必过于紧张，但确实需要采取一些措施来管理血糖。可以通过饮食调理、适当的运动以及必要时的药物治疗来帮助控制血糖水平。

1、饮食调理：在日常饮食中，建议选择低糖食物，比如燕麦片和荞麦面。这些食物不仅能提供足够的营养，还能帮助控制血糖。要尽量避免高糖水果和蔬菜，以免血糖进一步升高。喝一些绿茶或菊花茶也可能对缓解症状有帮助。

2、适当运动锻炼：运动是降低血糖的有效方法之一。每天坚持半小时到一小时的有氧运动，不仅能促进脂肪燃烧，还能增强免疫力和抵抗力。这对血糖管理有积极作用。选择适合自己的运动方式，比如快走、慢跑或骑自行车，都是不错的选择。

3、药物治疗：如果通过饮食和运动无法有效控制血糖，可以在医生的指导下使用降糖药物。常见的药物有二甲双胍缓释胶囊和阿卡波糖咀嚼片等，这些药物通常能有效帮助控制血糖。但一定要根据医生的建议和指导来服用。

定期监测血糖变化是非常重要的。通过记录血糖变化情况，医生可以更好地了解你的身体状况，并及时调整治疗方案。保持积极的生活方式和健康的饮食习惯，是管理血糖的关键。希望这些建议能对你有所帮助，让你更好地管理自己的健康。