如果您的总IgE水平为1008μg/L，这确实属于高IgE血症。IgE是一种免疫球蛋白，主要参与人体的过敏反应。正常情况下，成年人的IgE水平应该在5-23μg/ml之间。当IgE水平显著升高，可能预示着某些疾病或过敏反应的存在，比如过敏性鼻炎、哮喘或食物不耐受等。

1、过敏性疾病

高IgE水平常常与过敏性疾病相关，如过敏性鼻炎或哮喘。这些疾病的典型症状包括流鼻涕、鼻塞、咳嗽和呼吸困难等。如果您有类似症状，可能需要进行过敏原检测，以明确具体的过敏源，并采取相应的措施来避免接触这些过敏原。

2、食物不耐受

食物不耐受也是导致IgE升高的常见原因之一。某些食物可能会引发免疫反应，导致IgE水平升高。建议在饮食中逐步排除可疑的食物，并观察症状的变化。如果症状得到缓解，可能需要长期避免这些食物。

3、其他疾病

除了过敏性疾病，高IgE水平也可能与其他免疫系统疾病有关。在这种情况下，医生通常会结合其他实验室检查和临床症状，来进一步明确诊断。

对于轻度的IgE升高，观察症状并避免接触已知的过敏原可能足够。然而，如果病情较为严重或伴有其他症状，例如严重的皮肤瘙痒或呼吸困难，可能需要使用抗组胺药或其他药物来进行控制。在治疗过程中，定期复查IgE水平有助于监测病情的进展和评估治疗效果。

保持良好的生活习惯，如充足的睡眠、均衡的饮食和适度的锻炼，可以帮助增强免疫力，从而更好地管理过敏性疾病。最重要的是，任何治疗措施都应在专业医生的指导下进行，以确保安全和有效。希望这些信息能够帮助您更好地理解和管理高IgE血症。