胆囊切除手术是指胆囊切除术，胆囊切除术通常一个月至两个月可恢复，具体的恢复时间要根据个人体质以及术后护理决定。

胆囊切除术通常是胆道外科比较常见的手术，适用于各种急性胆囊炎、慢性胆囊炎、胆囊结石等疾病，此手术方式需要将胆囊切除，可以达到较好的治疗效果，但是手术后需要一定的恢复时间。如果个人的体质比较强，并且手术后做好护理工作，恢复的时间就会比较快，通常一个月可恢复。若患者的体质比较差，手术后也没有做好护理工作，此时就会延长恢复的时间，通常两个月可恢复。建议手术后使用碘伏对创面消毒处理，能够起到抗感染的效果。

平时还需要以卧床休息为主，不要过度劳累，饮食上需要吃新鲜瓜果蔬菜，比如西红柿、火龙果、香蕉、葡萄等，可以为机体补充营养。