如果一位老人出现全身水肿，首先需要明确其背后的具体原因。老年人全身浮肿的成因多种多样，包括心源性疾病、肾源性疾病、肝硬化、营养不良以及甲状腺功能异常等。针对不同的病因，采取相应的治疗措施是关键。

1、心源性疾病：当心脏功能不全，如右心衰竭时，可能导致体循环淤血，水钠潴留，从而引发下肢及躯干水肿。此时，使用利尿剂可以帮助减轻心脏负担，限制盐和水分的摄入也是必要的。通过这些措施，能够有效缓解心源性水肿。

2、肾源性疾病：肾脏问题引起的水肿通常表现为双侧对称性的凹陷性水肿，伴随蛋白尿和高血压。管理此类水肿需要控制血压，减少蛋白质流失。在医生的指导下，使用呋塞米片或托拉塞米胶囊等药物可以有效缓解症状。

3、肝硬化和腹腔积液：肝脏病变导致的腹水需要住院治疗。通过穿刺抽吸排出多余液体，结合利尿药的使用，可以促进体内水分排出。在必要时，手术治疗可能也是一个选择。

4、营养不良性低白蛋白血症：蛋白质缺乏会导致消瘦和水肿。增加优质蛋白质的摄入，如牛奶、鸡蛋、鱼肉等，能够改善这种情况。新鲜水果和蔬菜也有助于增强体质。

5、甲状腺功能减退：甲状腺功能异常可能导致水肿，伴随其他症状如畏寒、乏力、皮肤干燥等。及时就医，进行内分泌检查，并根据医生建议服用左甲状腺素钠片等药物，可以有效调理甲状腺功能。

老年人全身水肿需要根据具体病因进行针对性治疗。任何情况下，都应及时就医，获取专业的医疗建议和治疗方案。通过合理的饮食和生活方式调整，也可以有效辅助治疗，改善生活质量。记住，健康的生活方式是防止许多疾病的关键。