如果您在做结核皮试后不小心碰到水，一般情况下不需要过于担心。只要没有出现不适症状，通常不需要特殊处理。但如果出现了局部红肿、瘙痒等症状，建议尽快就医以获得专业的处理意见。

1、没有出现不适症状：在结核皮试过程中，通常会在皮肤上注射结核菌素，随后需要观察注射部位的变化。如果只是轻微地碰到了清水，并且没有出现其他不适症状，大可放心，不需要特别的治疗。不过，保持局部清洁卫生是非常重要的，短时间内尽量避免再次沾水，以免影响检测结果的准确性。

2、出现不适症状：

物理治疗：如果您对结核菌素有过敏反应，碰水后可能会导致局部红肿、瘙痒等症状。在这种情况下，可以用生理盐水轻轻擦拭局部，帮助消炎和杀菌。冰袋冷敷也是一个不错的方法，可以收缩毛细血管，从而缓解不适。

药物治疗：当过敏反应较为严重时，医生可能会建议使用抗组胺类药物，如氯雷他定胶囊或依巴斯汀片。涂抹一些外用药物如炉甘石洗剂或氧化锌软膏也能提供帮助。

在日常生活中，饮食方面也需多加注意，尽量选择清淡的食物，避免辛辣刺激性食物，以免影响身体恢复。定期去医院复查也是很重要的，可以随时监测病情的发展，确保健康。

碰水后如果没有出现不适症状，通常无需过于担心，但保持局部清洁依然重要。如果有不适，请及时就医，遵循专业医生的建议进行处理。希望这些建议能帮到您。