吃了变质的黄油后出现恶心、呕吐的症状，可能是因为食物中毒或胃肠炎等原因。面对这种情况，最明智的做法是尽快就医，并在医生的指导下进行适当的治疗。食物中毒和胃肠炎是两种常见的可能原因，而其他如肝胆疾病也可能导致类似症状。重要的是，保持饮食卫生，避免摄入变质食物。

1、食物中毒：变质黄油可能滋生大量细菌，刺激胃肠道黏膜，导致食物中毒。症状包括恶心、呕吐、腹痛和腹泻。此时，可以在医生指导下服用如蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物止泻，也可以使用甲硝唑片、阿莫西林胶囊等抗感染药物。

2、胃肠炎：如果你本身患有胃肠炎，食用变质黄油可能会加重病情，导致恶心和呕吐。这种情况下，医生可能会建议使用奥美拉唑肠溶胶囊或雷贝拉唑钠肠溶胶囊等药物进行治疗。

3、其他原因：肝胆疾病如肝炎或胆囊炎可能影响黄油代谢，导致恶心和呕吐。此时，医生可能会建议使用复方甘草酸苷片或护肝片等药物。

在日常生活中，注意饮食卫生是预防此类问题的关键。避免食用变质食物是保护自己健康的基本措施。如果症状持续或加重，应及时前往医院就诊，进行血常规检查或腹部B超等检查以明确诊断。通过这些措施，不仅能缓解症状，还能有效预防类似问题的再次发生。保持健康的饮食习惯，照顾好自己的胃肠道，是我们每个人都应该重视的事情。