晚上吃太多导致胃疼、想吐、恶心，可能是因为饮食习惯不当或潜在的胃肠道问题。常见的原因包括暴饮暴食、胃肠功能紊乱、急性胃炎和胃溃疡等。为了缓解这些不适，建议调整饮食习惯，必要时寻求医疗帮助，确保身体健康。

1、暴饮暴食：在晚上暴饮暴食会给胃肠道带来额外的负担，导致不适。可以尝试在晚餐时选择清淡、易消化的食物，例如蔬菜和小米粥，这样有助于减轻胃部压力。养成良好的饮食习惯，避免在短时间内摄入过多食物，是预防胃部不适的重要一步。

2、胃肠功能紊乱：这可能与心理因素或遗传有关，症状包括胃疼、想吐、恶心等，还可能伴有上腹灼烧感和腹痛。对于这种情况，可以在医生的指导下服用一些药物，如多潘立酮片或枸橼酸莫沙必利片，以帮助改善症状。

3、急性胃炎：进食不洁食物可能导致急性胃炎，进而引发胃疼和恶心，还可能出现腹泻和腹痛。对于急性胃炎，医生可能会建议使用药物如诺氟沙星片或硫酸庆大霉素片进行治疗。注意饮食卫生，避免食用不洁或不新鲜的食物，是预防急性胃炎的关键。

4、胃溃疡：这种情况常与幽门螺杆菌感染或遗传因素有关，症状包括胃疼、恶心、食欲缺乏等。医生可能会建议使用奥美拉唑或兰索拉唑等药物来缓解症状。定期体检和遵医嘱治疗对管理胃溃疡非常重要。

保持健康的饮食习惯，注意饮食均衡，避免暴饮暴食，可以有效减少胃部不适的发生。如果这些症状持续或加重，及时就医是确保健康的最佳选择。通过与医生沟通，进行必要的检查和治疗，可以更好地维护胃肠道的健康。