吃瓜子后出现胃疼和拉肚子的情况可能让人感到困扰。这种现象可能与饮食不当、急性胃肠炎或慢性胃炎等因素有关。如果你发现自己在吃完瓜子后出现这些症状，建议尽快就医，以明确具体的原因并进行相应的治疗。

1、饮食不当：过量食用瓜子会增加胃肠道的负担，导致消化不良，从而引发腹痛和腹泻等问题。瓜子虽然美味，但其高油脂和高纤维含量可能会刺激胃肠道。适量食用是关键。如果出现不适，可以通过休息和轻柔按摩腹部来缓解症状。

2、急性胃肠炎：长期大量摄入辛辣或刺激性食物可能会损伤胃肠道黏膜，诱发急性胃肠炎。这种情况下，可能伴随恶心、呕吐和食欲不振等症状。在医生指导下，使用如双歧杆菌三联活菌散等药物，或通过静脉补液来缓解症状是有效的处理方法。

3、慢性胃炎：慢性胃炎患者在食用较多瓜子后，可能会加重病情，导致胃部不适和腹泻。此时，遵医嘱使用药物如奥美拉唑肠溶胶囊或雷贝拉唑钠肠溶片可以帮助缓解症状。慢性胃炎患者在饮食上需要格外小心，避免食用过多刺激性食物。

有时，胃痛和腹泻也可能是消化性溃疡或胆囊结石等问题的表现，及时就医进行全面检查是非常重要的。保持良好的饮食习惯，避免过量食用瓜子等高油脂食物，是预防此类问题的有效措施。希望这些建议能帮助你更好地理解和处理这种情况，保持健康的生活方式。