晚上吃辣后胃疼可能是因为辣椒中的刺激物质对胃黏膜产生了影响。这种情况下，可以通过几种简单的方法来缓解不适。比如，多喝温水来稀释胃酸，使用热敷来舒缓胃部，调整饮食习惯以避免进一步刺激，以及在必要时寻求药物治疗。如果症状持续或加重，最好及时就医。

1、多喝水：辣椒中的辣味会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增加，进而引起胃痛。喝温水可以有效稀释胃酸，降低对胃黏膜的刺激，从而缓解疼痛。记得避免喝冷水，因为冷水可能会加重胃部不适。

2、热敷腹部：如果胃部不适持续，可以尝试用热水袋热敷腹部。热敷能促进血液循环，帮助缓解胃部的痉挛和疼痛。这种方法简单易行，尤其适合在家中使用。

3、饮食调理：在饮食上，尽量避免辛辣和刺激性食物，比如辣椒和大蒜等。选择清淡、易消化的食物，如小米粥或南瓜粥，可以减少对胃黏膜的刺激，帮助胃部恢复。

4、药物治疗：如果上述方法无法缓解不适，可以考虑在医生指导下使用药物。常见的胃黏膜保护药物有奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等。为了促进胃动力，可以服用多潘立酮片或枸橼酸莫沙必利片等药物。

在日常生活中，保持良好的饮食习惯也很重要。注意饮食卫生，饭前便后洗手，避免暴饮暴食，保持饮食规律，这些都有助于预防胃部不适。通过合理的生活方式和饮食调理，可以有效减少晚上因吃辣而引起的胃疼问题。希望这些建议能帮助到你，也提醒大家注意饮食习惯，保持健康的生活方式。