吃辣后胃持续疼痛可能是因为辣椒对胃的刺激、胃炎、胃溃疡等原因引起的。如果你发现自己吃辣后胃部不适，最好及时去医院检查，听从医生的建议进行治疗。

1、辣椒刺激：辣椒中的辣椒素会刺激胃黏膜，尤其是对于已经有胃部疾病的人，比如胃炎或胃溃疡，这种刺激会更加明显。胃黏膜受损后，疼痛感会加剧。可以在医生的指导下，使用一些胃药如奥美拉唑或雷贝拉唑来缓解症状。

2、胃炎：胃炎患者在食用辛辣食物后，胃黏膜可能会进一步受损，导致持续的疼痛。这个时候，遵循医生的建议，可能需要服用多潘立酮或枸橼酸铋钾等药物来帮助缓解不适。

3、胃溃疡：胃溃疡患者在吃辣时，辣椒素会刺激溃疡面，使疼痛加重。为此，医生可能会建议使用泮托拉唑或铝碳酸镁等药物来保护胃黏膜和缓解疼痛。

4、其他原因：比如十二指肠溃疡，在食用辛辣食物后，可能会对十二指肠黏膜造成损伤，导致疼痛。医生可能会开一些抗生素如阿莫西林或克拉霉素来治疗感染。

在日常生活中，保持饮食清淡，避免辛辣和刺激性食物是很重要的。如果疼痛严重或持续时间较长，一定要及时就医，不可掉以轻心。通过专业的医疗建议和适当的药物治疗，可以有效缓解胃部不适，恢复健康。