如果你的胳膊被盘子割伤并露出肌肉，最好的处理方法是立即就医。在医院，医生会进行清创缝合、消毒包扎等专业处理。同时，伤口的后续护理也非常重要，遵循医生的指示定期换药可以有效预防感染。

1、清创缝合：当胳膊被割伤露肉时，皮肤破损明显，医生通常会使用碘伏或双氧水进行清洗和消毒。在无菌环境下，医生会清除坏死组织，并根据伤口情况选择合适的缝合方法。这一步骤非常关键，因为它可以有效减少感染风险，加速愈合。

2、消毒包扎：在清创之后，医生会用纱布或绷带进行加压包扎。这不仅有助于止血，还能防止伤口感染。保持伤口的清洁和干燥是接下来护理的重点，以免细菌滋生导致炎症。日常生活中，尽量避免伤口接触水，以免影响愈合。

3、其他处理方法：如果伤口较严重，如出血量大，可以在医生指导下服用云南白药胶囊或三七片等药物来缓解症状。冰敷也可以帮助收缩毛细血管，起到消肿的作用。医生可能会建议注射破伤风疫苗，以预防感染。

在日常生活中，注意多休息，避免伤口部位受到刺激。饮食方面，建议以清淡为主，多摄入富含维生素C的新鲜水果和蔬菜，这有助于增强免疫力，加快伤口愈合。

面对胳膊被割伤露肉的情况，及时就医和认真护理是康复的关键。保持伤口的清洁和干燥，合理饮食和休息，都能帮助你更快地恢复健康。希望这些建议对你有所帮助！