宝宝食物中毒是一种常见的临床急症，是指宝宝误食某种含毒性食物所引起的中毒，重症常发生各种并发症甚至造成患儿死亡。婴儿食物中毒主要表现为胃肠症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，重者脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷，伴有发热。

婴儿食物中毒的分类和症状

1、感染性食物中毒，除头晕、头痛、恶心、呕吐等症状外，主要表现为视力模糊、复视、眼睑下垂、睁眼困难、吞咽困难、声音嘶哑等。

2、婴儿副溶血性弧菌食物中毒，发病急，还有呕吐、腹痛、腹泻等症状，一般在一周内恢复。

3、沙门氏菌食物中毒时表现为恶心、高烧、呕吐、腹痛、腹泻水样便等，重者可出现昏迷和抽搐，抢救不及时可引发死亡。

4、宝宝患葡萄球菌肠毒素食物中毒时，主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，特别是呕吐症状比较严重。

预防婴儿食物中毒的措施

1、加强婴儿卫生意识教育，不要吃腐烂变质的食物。

2、生吃瓜果清洗干净后给婴儿吃，生熟食物分开加工。

3、未吃完的食物冷藏、冷冻，温度控制在2℃~8℃，可以抑制细菌的繁殖。

4、高温杀菌婴儿吃的食物。