头上一摸有凸起就抠下来了可能是出现了外伤结痂、毛囊炎、脂溢性皮炎等，需要通过加强护理、药物治疗等方法改善。

1、外伤结痂：

如果之前头皮出现了外伤，在愈合的过程中会逐渐形成块状物质，附着在伤口的表面，如果不小心用手抠掉，需要保持局部清洁干净，减少对局部的刺激，若局部再次破溃，也可以使用碘伏消毒。

2、毛囊炎：

毛囊炎可能是不注意卫生或细菌感染导致，如果是头皮部位的毛囊出现病变，会形成红色丘疹或者丘疱疹，严重时还会出现化脓和破溃的现象，而脓液在局部积聚也会出现局部凸起并形成结痂。患者可以在医生的指导下使用红霉素软膏、莫匹罗星软膏、夫西地酸乳膏等药物治疗，能够起到抗感染的作用。

3、脂溢性皮炎：

脂溢性皮炎的发病原因可能是遗传、马拉色菌感染等，会因为头皮皮脂分泌增多而形成油腻性黄色或棕色的痂，甚至会出现异味，还可能会伴有瘙痒，用手触摸时也会感觉局部高出皮肤，可以在医生的指导下使用他克莫司软膏、糠酸莫米松乳膏、醋酸曲安奈德乳膏等药物治疗。

除了以上原因外，还可能是银屑病等导致，患者要注意头皮卫生，不可以用手抓挠。